Архив рубрики: ‘Гарнир’

Сырная лазанья

Понедельник 15 Февраль 2016

Лазаньи существует такое множество, что, наверное, может не хватить и жизни, чтобы все перепробовать:) Можно к этому рецепту добавить классический томатный соус и тоже прослоить им листы лазаньи, чередуя с сыром. Мне очень нравится и такой вариант – сырный. Особенно в теплом виде, самостоятельно или большущей порцией салата…вкусно!

Продукты:
Сырная лазанья

Лазаньи существует такое множество, что, наверное, может не хватить и жизни, чтобы все перепробовать. Можно к этому рецепту добавить классический томатный соус и тоже прослоить им листы лазаньи, чередуя с сыром. Мне очень нравится и такой вариант – сырный. Особенно в теплом виде, самостоятельно или большущей порцией салата…вкусно!

Продукты:

- 1л молока
- 120г сливочного масла
- 3ст.л. муки
- 1яйцо
- щепотка мускатного ореха
- 300г твердого сыра
- 1уп (250г) котеджа (или творог, сливочный сыр)
- 100г сыра пармезан
- 1уп листов лазаньи

Читать полностью »

Макароны ржаные

Четверг 17 Октябрь 2013

Этот рецепт у меня ассоциируется с простым деревенским блюдом, доступным и сытным. В добавок еще и постным, ну если убрать сыр )

Макароны ржаные - vkusno.dn.ua

Продукты:
- 250-300г макарон
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 200-250г грибов
- 1 зубок чеснока
- маленький кусочек чили
- 100г не соленой брынзы
- 3-4ст.л. оливкового масла
- зеленый лук
- соль

Читать полностью »

Булгур с рукколой

Среда 1 Май 2013

Рецепт настолько прост и быстр, что даже нечего фотографировать пошагово! Получается толи каша с овощами и зеленью, толи салат, а главное полезно и постно!
В этом рецепте нет точных мер продуктов, все по вкусу.

Булгур  фото

Продукты:

- 1ст булгура
- небольшой пучок рукколы
- 1 красный сладкий перец
- 1ч.л. мелко нарезанного перца чилли
- лимонный сок
- соль, свежемолотый перец.

Читать полностью »

Паста с белыми грибами или Сливочная боскайола

Среда 20 Март 2013

Этот рецепт взят из книги «Про макароны» и совсем немного переделан. А боскайола по-итальянски означает лесник, значит паста с лесными грибами. Если используете грибы сухие, то хорошенько их промойте, а то песок такая вредная штука, будет хрустеть на зубах!

Паста с белыми грибами

Продукты:
- 400г макарон
- 10-15г сухих белых грибов
- 1 луковица
- 1 зубок чеснока
- 100-150мл нежирных сливок
- оливковое масло
- соль, свежемолотый перец

Читать полностью »

Овсянка с бананом

Воскресенье 10 Февраль 2013

Овсянка, сэр! Вот так и моя старшая мадмуазель готова есть овсянку с бананом на завтрак уже не первый год! И я вместе с ней! Мы обычно кладем кусочек шоколада в горячую кашку и он там приятно тает! Мне в утренних кашах нравится использовать овсянку не быстрого приготовления, но ее нужно проварить чуть дольше. Так же вместо воды можно взять молоко или пол порции воды и пол молока.

Овсянка с бананом

Продукты:
- 0,5ст овсянки
- 1,5ст воды
- 1 большой банан
- мед по вкусу
- кусочек шоколадки или конфетка

Читать полностью »

Запеканка из макарон со шпинатом

Четверг 7 Февраль 2013

Это не просто макароны, а очень вкусные. Запеканка получается в виде тортика, который можно разрезать на кусочки. Может показаться, что в рецепте используется большое количество молока, но в процессе приготовления вся жидкость впитывается в макароны. Хорошо подавать такую запеканку со свежим салатом.

Запеканка из макарон со шпинатом

Продукты:
- 300-400г макарон трубочек
- 1 луковица
- 1,5ст молока
- 3 яйца
- 100г творога
- 50г замороженного шпината
- растительное масло
- соль, перец

Читать полностью »

Омлет с тунцом и сыром

Понедельник 21 Январь 2013

Легкий и тоже время полноценный завтрак или ужин. Бывает хочется чего-то вкусненького, но совсем не хочется возиться с приготовлением! Тогда и выручает меня такой рецепт!

Омлет с тунцом

Продукты:
- 2-3 яйца
- 1б (25г) тунца
- горсть тертого сыра
- зеленый лук
- растительное масло
- соль, перец

Читать полностью »

Фриттата с тунцом

Четверг 6 Декабрь 2012

Фриттата - это такой себе итальянский омлет с всевозможными добавками. Хорошее решение для воскресного завтрака, когда вся семья завтракает вместе. Идеально утилизируются остатки макарон и всяких продуктов «понемножку»! В этот раз я готовила фриттату в маленькой сковороде и от этого она получилась высокой, но можно использовать сковороду и большего диаметра. И еще, макароны лучше всего подойдут мелкие.

Фриттата

Продукты:
- около1,5ст отваренных макарон
- 1б тунца (60г)
- 0,5ст замороженного горошка
- 3 яйца
- растительное масло
- соль, перец

Читать полностью »

Перловка с рукколой и помидорами

Четверг 15 Ноябрь 2012

Продолжаю пропагандировать перловую крупу! Совсем недавно узнала еще об одном весомом достоинстве этой каши. Оказывается, именно перловка активно выводит из организма все токсичные и радиоактивные вещества, в том числе и антибиотики.

Перловка фото

Продукты:
- 1ст перловки
- 3 помидора «сливка»
- 1сладкий перец
- ½ пучка рукколы
- 1зубок чеснока
- растительное масло
- соль, перец

Читать полностью »

Кускус с овощами

Суббота 14 Январь 2012

Кускус – символ восточной кухни, а сегодня он популярен по всему миру. Привлекает кускус нежным вкусом, рассыпчатостью и легкостью, ну и конечно быстрым приготовлением. В праздничные дни, когда необходимо приготовить много вкусной еды и в тоже время не выбиться из сил я с большим удовольствием использую кускус. Ведь его вкус можно разнообразить миллионом дополнений!

Кускус

Продукты:
- 1ст кускуса
- 1,5ст куриного бульона
- 1ст зеленого горошка (замороженного)
- 100г брокколи
- 1зубок чеснока
- растительное масло
- соль

Читать полностью »