Архив за Июль 2008

Куриная запеканка с грибами и сыром

Среда 30 Июль 2008

По-моему, сочетание курицы с грибами и сыром - это беспроигрышный вариант. Такая запеканка получается очень нежной и сочной. Ее можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде.

Куриная запеканка с грибами и сыром

Продукты:

- 500г домашнего куриного фарша
- 250г сыра
- 300г шампиньонов
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- зеленый лук
- сухой базилик
- горсть свежего укропа
- соль

Читать полностью »

Рыба с овощами под белковой шубкой

Среда 30 Июль 2008

Прекрасное решение легкого, но сытного ужина. Особенно в компании хорошего вина.

Рыба с овощами под белковой шубкой, рецепт рыба

Продукты:
- 500г рыбного филе
- 2 картофелины
- 2 луковицы
- 2 небольших моркови
- 1 яйцо
- 2 яичных белка
- 50г твердого сыра
- горсть свежего укропа
- зеленый лук
- для маринада: 1ст.л. томатной пасты, 2ст.л. оливкового масла, 2ст.л. лимонного сока, соль, свежемолотый перец

Читать полностью »

Датский пирог с вишней

Понедельник 28 Июль 2008

Датский пирог с вишней

Продукты:
- 400г вишни (можно замороженной)
- 160г размягченного сливочного масла
- 150г сахара или сахарной пудры
- 4 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- ваниль, молотые орехи

Читать полностью »

Куриный рулет с сыром

Понедельник 28 Июль 2008

Этот рецепт со спокойной душой можно отнести к числу не калорийных, но очень аппетитных блюд. Ведь это так вкусно - сочное куриное мясо с мягкой сырной начинкой.

Рулет куриный с сыром

Продукты:

- 0,5 кг домашнего куриного фарша
- 3 яйца
- 2 ст.л. молока
- 1-2 луковицы
- 250 г твердого сыра
- зелень
- соль

Читать полностью »

Компот из сливы

Воскресенье 27 Июль 2008

Компотик сливовый

Продукты:
- 0,5 кг слив
- 0,5 л воды
- 0,5 ст. сахара
- цедра 1 лимона

Читать полностью »

Шашлык куриный с овощами на сковороде

Воскресенье 27 Июль 2008

Шашлычок куриный с овощами на сковороде

Продукты:

- 1 куриное филе
- 1 большая луковица
- 1-2 моркови
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. томатной пасты
- сок половины лимона
- 1 ч.л. зерен горчицы
- соль, смесь перцев
- розмарин

Читать полностью »

Салат из моркови с перепелиными яйцами

Пятница 25 Июль 2008

Салат с морковью и перепелиными яйцами

Продукты:
- 1 пучок зелени
- зеленый лук
- 1-2 моркови
- 5 шт. перепелиных яиц
- пучок укропа
- пучок салата «Московский»
- для маринада: морская соль, черный перец, зерна горчицы, сок лимона, оливковое масло

Читать полностью »

Тыквенный суп-пюре

Пятница 25 Июль 2008

Тыквенный суп-пюре

Продукты:
- 400 г. тыквы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 мл. сливок
- 100 г. сыра «Фетта» (или любого другого сыра)
- зелень, соль, перец

Читать полностью »

Закусочный торт овощной

Пятница 25 Июль 2008

Закусочный торт овощной

Продукты:
- 3-4 помидора
- 0,5 л. сметаны 25%
- 3 зубчика чеснока
- пучок укропа
- соль, перец,
- цедра лимона
- 300г. сыра «Здоровье»
- 3шт. молодых кабачков

Читать полностью »

Пирог восточный

Пятница 25 Июль 2008

Пирог восточный

Продукты:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 0,5 ч.л. соды
- 0,5 стакана кураги
- 0,5 стакана орехов
- 0,5 стакана изюма

Читать полностью »