Архив за Март 2009

Паста с томатами

Четверг 12 Март 2009

Красивое слово – паста! Что это за чудесное блюдо? Всевозможные изделия из теста: лазанья, равиоли, каннелони… А также различные макаронные изделия: спагетти, фарфале, ракушки, гноции… И хотя мы будем готовить из обычных украинских макарон, но точно как в Италии!

Паста с томатами

Продукты:
- 200г макарон
- 1банка (250г) очищенных томатов
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2ст.л. оливкового масла
- 1ст.л. сливочного масла
- сыр Пармезан
- базилик
- соль

Читать полностью »

Торт закусочный

Вторник 3 Март 2009

Это очень вкусная закуска и ее приготовление займет намного меньше времени, если использовать готовые коржи или магазинное слоеное тесто для их приготовления. В первый раз я провозилась с заварным тестом, потеряла уйму времени и решила, что этот рецепт необходимо облегчить. Готовый торт можно нарезать на маленькие квадратики и подать на большом блюде.

Торт закусочный

Продукты:
- слоеное тесто на 4 коржа
- 1 небольшое куриное филе
- 200г куриной печени
- 200г куриных сердец
- 200г твердого сыра
- 4 яйца
- 100г сливочного масла
- 500г сметаны
- пучок зеленого лука
- пучок укропа
- 2ст.л. горчицы в зернах
- 1/2ч.л. шафрана

Читать полностью »