Архив за Февраль 2010

Глинтвейн

Четверг 4 Февраль 2010

В первые зимние холода так хочется тепла и уюта, закутаться в плед и вспоминать самые приятные события… конечно, с чашечкой глинтвейна. И хорошо, что в его приготовлении можно до бесконечности экспериментировать со специями, цитрусовыми и сортами вин. Готовим настоящую панацею от любых простуд.

Глинтвейн

Продукты:
- 750мл сухого красного вина
- 100мл воды
- 50г сахара
- 5шт гвоздики
- 0,5ч.л. корицы
- 1/4ч.л мускатного ореха
- 1ч.л. молотого имбиря
- 1 звездочка бадьяна

Читать полностью »

Конфеты «Шоколадные диски с орехами и цукатами»

Среда 3 Февраль 2010

Воспользуйтесь маленькой формочкой с острыми краями для нарезки печенья, чтобы шоколадные кружочки получились ровными. Оставшиеся обрезки можно сохранить и растопить еще раз при приготовлении другого блюда. Или просто съесть! Получится красиво, если использовать три вида шоколада – черный, молочный и белый.

Конфеты - Шоколадные диски с орехами и цукатами

Продукты:
- 100г горького шоколада
- 50г цукатов (лукум, щербет)
- 50г разных орехов

Читать полностью »

Лимонный джем

Вторник 2 Февраль 2010

Для меня этот рецепт просто находка! Нежнейший крем с ярким лимонным ароматом и вкусом. Очень вкусно с круасаном или булочкой к утреннему кофе, можно использовать как начинку к заварным пироженным или сделать прослойку в сладком торте… Вообщем вариантов целое множество.

Лимонный джем

Продукты:
- 1 некрупный лимон
- 55г сливочного масла
- 90г сахарной пудры
- 1 яйцо

Читать полностью »

Теплый слоеный десерт из яблок с шоколадом

Понедельник 1 Февраль 2010

Это действительно очень вкусно! Теплый шоколад внутри и карамельные яблоки снаружи! Я пробовала несколько вариантов. Летом - с персиками, осенью - с грушами, ну а зимой - с яблоками. И было одинаково вкусно.

Теплый слоеный десерт из яблок с шоколадом

Продукты:
- 250г слоеного теста
- 3 яблока
- 100г горького шоколада
- 4ст.л. сахара
- 4с.л. воды

Читать полностью »