Архив за Июнь 2010

Английские булочки

Четверг 24 Июнь 2010

Такие булочки больше похожи на печенье, но и не совсем печенье. Я их пеку часто, потому, что у нас всегда авторитетна выпечка, в которой есть орехи и сухофрукты. Получается 32 булочки, на 2 противня, поэтому можно испечь половину.

Английские булочки рецепт

Продукты:
- 225г сливочного масла
- 225г сахара
- 450г муки
- 2яйца
- 1ч.л. соли
- 4ч.л. разрыхлителя
- 100г орехов
- 100г сухофруктов
- по 2ч.л. семени льна, мака, кунжута

Читать полностью »

Печенье Пуговицы

Суббота 19 Июнь 2010

Ароматное песочное печенье, к тому же очень симпатичное! Если Вы не поленитесь раскатывать тесто тонко, то получится около 100 штук таких вот печенюшек.

Печенье Пуговицы

Продукты:
- 150г сливочного масла
- 1п ванильного сахара
- 70г сахарной пудры
- 1 желток
- 230г муки
- 1ст.л. какао
- несколько капель миндальной эссенции

Читать полностью »

Тортилья с картофелем и домашней колбасой

Среда 16 Июнь 2010

Омлет, фриттата, тортилья…такие похожие блюда. Но все-таки разные и по-своему вкусные! Тортилья – испанское блюдо, такой себе омлет с разными добавками, порезанный как пирог на кусочки.

Тортилья рецепт

Продукты:
- 3 яйца
- 100г домашней колбаски
- 1 картофелина
- 40г твердого сыра
- 1-2 стебля зеленого лука
- 1 зубок чеснока
- растительное масло
- соль, перец

Читать полностью »

Шоколадный чизкейк

Понедельник 14 Июнь 2010

Чизкейки – это моя вечная слабость! В любом виде и с любым наполнением! В этом рецепте используется ореховая основа, и такой чизкейк вдвойне вкуснее!

Шоколадный чизкейк рецепт

Продукты:
- 200г печенья
- 80г сливочного масла
- 1ст молотого арахиса
- 500г жирного творога
- 200г сметаны
- 3 яйца
- 150г сахара
- 3ст.л. какао

Читать полностью »

Конфеты из сухофруктов

Среда 9 Июнь 2010

Когда появляются в семье дети, тогда появляются и домашние конфеты! Предлагаемые конфеты очень быстры в приготовлении. Приветствуется использование абсолютно любых сухофруктов и орехов. Можно обвалять конфетки в тертом шоколаде или молотых орехах.

Рецепт конфеты из сухофруктов

Продукты:
- 200г фиников
- 200г кураги
- 100г чернослива
- грецкие орехи
- кокосовая стружка

Читать полностью »

Овощной суп с гренками

Вторник 8 Июнь 2010

Овощнее не бывает! К тому же абсолютно постный суп, но менее вкусный, чем с мясом.

Рецепт овощного супа

Продукты:
- хлеб чиабата
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 2 картофелины
- 0,5ст мороженного зеленого горошка
- ? маленького кочана молодой капусты
- 1 небольшой кабачок
- 2ст.л. томатной пасты
- 3 зубка чеснока
- растительное масло
- соль, перец

Читать полностью »

Оладьи с клубникой

Понедельник 7 Июнь 2010

Наконец появилась первая сезонная клубника! Уже не одно утро мы встретили в компании разных оладий. В этот раз оладьи были с клубнично-мятным соусом.

Рецепт оладьи с клубникой

Продукты:
- 1ст молока
- 1ст муки (с верхом)
- 1 яйцо
- 1ст.л. сахара
- 3ч.л. разрыхлителя
- растительное масло

Для соуса:
- 1ст.л. сливочного масла
- 2ст.л. сахара
- 1ст.л. воды
- 300г клубники
- 5 листиков мяты

Читать полностью »

Макароны болоньезе

Среда 2 Июнь 2010

«В Италии, чтобы сделать хороший болоньезе (соус по-болонски), женщины встают очень рано – он должен томиться на плите несколько часов, чтобы стать очень насыщенным и ароматным». Так говорится в книге «Про макароны», но есть и очень быстрый способ приготовления. Это поистине вкусное блюдо…

Макароны болоньезе

Продукты:
- 500г спагетти
- 400г говяжьего фарша
- 1б (450г) помидор в собственном соку
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 зубка чеснока
- 1ст.л. оливкового масла
- 3ст.л. сливочного масла
- соль, свежемолотый перец,
- щепотка мускатного ореха

Читать полностью »

Блины с салатом из селедки

Вторник 1 Июнь 2010

Селедку или любят или не едят совсем! В нашей семье мою любовь к селедке поддерживает только трехлетняя доченька. И мы с ней эти блинчики обожаем!

Рецепт блинов с селедкой

Продукты:
- на 6-7шт блинов
- 1 филе селедки
- 2 яйца
- сметана
- зеленый лук
- укроп

Читать полностью »