Архив за Ноябрь 2010

Сырники с картофелем

Среда 24 Ноябрь 2010

Мы привыкли к сырничкам сладким, а это вот соленые! Нежные, вкусные и быстро готовятся. Особенно если в холодильнике есть пачка творога и отваренный картофель.

Cырники рецепт фото

Продукты:
- 250г творога
- 4шт картофеля (не крупного)
- 1 яйцо
- 1/2ст муки
- 1ч.л. соли
- 1/2ч.л. разрыхлителя
- 1/4ч.л. куркумы

Читать полностью »

Ленивые голубцы

Понедельник 22 Ноябрь 2010

Ленивые голубцы бывают разные. Бывают в виде тефтелей, в которых есть фарш, рис капуста, а бывают вот такие! В этом рецепте нет традиционной томатной подливы и риса. Похоже на запеканку.

Ленивые голубцы

Продукты:
- 1 маленький кочан капусты
- 400г мякоти говядины
- 1 луковица
- 150г твердого сыра
- 2 яйца
- 3/4ст молока
- растительное масло
- соль, перец

Читать полностью »

Пирог с айвой

Воскресенье 21 Ноябрь 2010

Айва – фрукт терпкий и твердый, но, пройдя термическую обработку, она теряет свою терпкость и становится мягкой. А вот благодаря ее сумасшедшему аромату, я думаю айву можно отнести к самым ароматным фруктам в мире! Как правило, песочные пироги содержат мало теста и много начинки. Наш пирог не исключение! Целый килограмм фруктов!

Пирог с айвой

Продукты:
Тесто:
- 70г сл. масла, холодного и нарезанного кубиками
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- около 2 ст. муки

Начинка:
- 1 кг айвы
- 1/2ст сахара
- 1/3ст воды

Читать полностью »

Котлеты с яблоком по-королевски

Понедельник 15 Ноябрь 2010

Котлетки и правда королевские! Если для приготовления фарша Вы используете постное мясо, то тогда просто необходимо добавить кусочек сала. Котлеты получаются сочные и ароматные.

Котлеты домашние рецепт, котлеты из свинины

Продукты:
- 400г домашнего свиного фарша
- 1 яйцо
- 1 ломтик батона
- 3 яблока
- 1ч.л. сливочного масла
- растительное масло
- соль, перец

Читать полностью »

Тефтели из телятины и гречки

Понедельник 8 Ноябрь 2010

Мне попался рецепт, в котором вместо традиционного риса используется гречка. А почему бы и нет! Такие тефтельки получаются сочными и нежными.

Тефтели рецепт

Продукты:
- 500г мякоти телятины
- 150г сала
- 50г твердого сыра
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2ст отваренной гречки
- 70г томатной пасты
- растительное масло
- 1ч.л. сахара
- соль, перец

Читать полностью »