Архив за Апрель 2012

Желейные яйца

Понедельник 9 Апрель 2012

Я использовала заваренный чай каркаде, но с ним много мороки. Он может потемнеть при добавлении желатина. Поэтому лучше использовать сок, например вишневый или наваристый компот, только учтите, что он должен быть слаще, чем обычно. Красивая картинка, конечно, получится если яйца будут полосато-разноцветные! Но это уже занятие для особо терпеливых хозяюшек!

Желейные яйца

Продукты:
- 400мл чая каркаде (сока, компота)
- 100мл сметаны
- 150г сахара
- 5ч.л. желатина
- 100мл воды

Читать полностью »

Творожная пасха на желтках

Воскресенье 8 Апрель 2012

Когда еще на нашем столе появится такое творожное творение различных форм как не на Светлый праздник Пасхи! В этот раз формой для пасхи мне послужил обычный пластиковый цветочный горшок. Несколько отверстий в донышке и готово! В этом рецепте вареные желтки на вкус не ощущаются, но придают пасхе какую-то мягкость и нежность.

Творожная пасха рецепт с фото

Продукты:
- 500г творога 9%
- 5 вареных желтков
- 100г сахара
- 100г сливочного масла
- 150г сгущенного молока

Читать полностью »