Архив за Март 2013

Паста с белыми грибами или Сливочная боскайола

Среда 20 Март 2013

Этот рецепт взят из книги «Про макароны» и совсем немного переделан. А боскайола по-итальянски означает лесник, значит паста с лесными грибами. Если используете грибы сухие, то хорошенько их промойте, а то песок такая вредная штука, будет хрустеть на зубах!

Паста с белыми грибами

Продукты:
- 400г макарон
- 10-15г сухих белых грибов
- 1 луковица
- 1 зубок чеснока
- 100-150мл нежирных сливок
- оливковое масло
- соль, свежемолотый перец

Читать полностью »

Салат из запеченных овощей

Воскресенье 10 Март 2013

Сейчас как никогда наши традиционные морковь и свекла пользуются популярностью.

Запеченные овощи фото

Продукты:
- 2-3 небольшие моркови
- 3-4шт маленькие свеклы
- 200-300г тыквы
- 2 зубка чеснока
- 3-4ст.л. оливкового масла
- соль, свежемолотый перец, прованские травки

Читать полностью »

Шоколадно-ореховый тарт без выпечки

Суббота 9 Март 2013

Опять таки один из тех рецептов, который не требует особого приготовления, но хорошо утоляет жажду «сладенького» и «шоколадненького»!

Тарт фото

Продукты:
- 150г печенья
- 50г сливочного масла
- 100 г черного шоколада
- 100мл нежирных сливок или молока
- около стакана смеси из орехов

Читать полностью »

Блинные рулетики с семгой

Четверг 7 Март 2013

У каждого свой рецепт блинов! А вот начинка может быть совсем разной! Делюсь с вами одной из идей.

Блинные рулетики с семгой

Продукты:
- 3-4шт готовых блинов
- 50-70г слабосоленой семги (можно нарезку)
- 1 плавленый сырок
- лимонный сок
- укроп

Читать полностью »

Мандариновое желе

Среда 6 Март 2013

Пока не закончился сезон мандарин, и пока мы их наелись свежими, предлагаю такой рецептик желе. Получается нарядно и ярко!

Мандариновое желе

Продукты:
Для мандаринового желе
- 400мл мандаринового сока
- 2 ст.л. желатина
- 0,5ст сахара
Для сметанного желе
- 300мл сметаны
- 1 ст.л. желатина
- 1/3ст сахара

Читать полностью »

Торт Эскимо

Вторник 5 Март 2013

А я к вам с тортиком! Вначале меня привлекло название, такое детское и такое вкусное… эскимо… И сам торт чем-то напоминает вкус мороженного, может быть кремом, может быть глазурью!

торт эскимо рецепт с фото

Продукты:
Для бисквита:
- 4яйца
- 1ст муки
- 1ст сахара
Для крема:
- 1ст молока
- 1ст сахара
- 2ст.л. крахмала
- 200г сливочного масла
Для глазури:
- 4ст.л. сметаны
- 4ст.л. сливочного масла
- 4ст.л. какао
- 4ст.л. сахара

Читать полностью »