Архив за Апрель 2013

Пасха с сухофруктами

Среда 10 Апрель 2013

Моя основная проблема при приготовлении дрожжевого теста состоит в том, что я постоянно забываю замерить, сколько же я кладу муки! Все происходит на глазок! Так и в этот раз! Очередной удачный рецепт я взяла у мамы моей подруги, и у нее тоже было написано просто «мука». Ведь дрожжевое тесто не очень любит точности с мукой. Я думаю, добавляя понемногу, вы поймете какое количество вам необходимо. Теперь о сухофруктах. Выбирайте абсолютно любые-любимые, но не исключайте засахаренный имбирь, он придает особый аромат тесту.

Пасха фото

Продукты:

- 500мл молока
- 100г свежих дрожжей
- 2ст сахара
- пакетик ванильного сахара
- 6 яиц
- 200г сливочного масла
- 150г сметаны
- муки
- цедра лимона
- 2ст нарезанных сухофруктов
- 30-50г засахаренного имбиря
- 2 белка
- 200г сахарной пудры
- сухофрукты для украшения

Читать полностью »

Пасхальный торт

Вторник 9 Апрель 2013

Пасха, конечно, великий праздник! Он очень яркий, разноцветный и радостный! Вот и угощения получаются по-детски веселыми! Рецепт тортика сохранился у меня еще с прошлого года, просто не успела во время добавить.

Пасхальный торт

Продукты:

Для коржа:
- 2 яйца
- 1ст сахара
- 125г сливочного масла
- 1ст кефира
- 1,5ст муки
- 1,5ч.л. разрыхлителя

Для крема:
- 150мл сгущенного молока
- 50г размягченного сливочного масла
- 1-2ст.л. лимонного сока
- цедра лимона

Для глазури:
- 1 белок
- 100-150г сахарной пудры

Читать полностью »

Коктейль из тыквы

Пятница 5 Апрель 2013

Это рецепт-основа, а дальше дело вкуса и фантазии! Тыкву для этого коктейля необходимо просто нарезать и отварить в небольшом количестве воды и не долго. Вкус можно украсить любой цедрой или, например, щепоткой корицы. Густоту легко регулировать количеством банана.

Коктейль из тыквы

Продукты:
- 1ст молока
- 1ст отваренной тыквы кубиками
- 1 банан
- 1ч.л. меда
- 1-2ч.л. лимонного сока

Читать полностью »

Бананово-ежевичный смузи

Четверг 4 Апрель 2013

Обожаю все эти смузи, шейки, коктейли!!! Прекрасное начало дня, да и конец тоже (когда часов в 10 вечера неожиданно настигает страшное чувство голода)!
Вместо классического йогурта можно использовать мацони или густой кефир.

Смузи фото

Продукты:
- 250мл йогурта
- 1ст.л. овсяных хлопьев
- горсть замороженной ежевики
- 1 банан
- 1ч.л. меда

Читать полностью »

Омлет со шпинатом

Среда 3 Апрель 2013

Мой идеальный завтрак! Бывают дни, когда я просыпаюсь, а дома уже никого нет! И тогда наступает время моих идеальных завтраков!

Как приготовить омлет фото

Продукты:
- 2 яйца
- ½ луковицы
- 0,5ст замороженного шпината
- сыр для подачи
- растительное масло
- соль, перец

Читать полностью »

Творожно-банановый торт из блинов

Вторник 2 Апрель 2013

Идею такого торта я подсмотрела в очередной кулинарной передаче, а начинка придумалась сама, как говорится из того, что было!

Торт из блинов фото

Продукты:
- 7-8шт небольших блинов
- 300г творога
- 100мл сметаны
- 50г сахара (или по вкусу)
- 100 г черного шоколада
- 2-3 банана

Читать полностью »