Архив за Май 2013

Пирожное брауни

Суббота 25 Май 2013

У меня в кладовке 6 плиток шоколада! Я богатый человек! Так радует эта стопочка на полке из золотистых прямоугольников! Ну а достойный шоколадный десерт это, конечно, брауни! Самые шоколадные пирожные в мире!

брауни фото

Продукты:

- 200г темного шоколада
- 140г сливочного масла
- 2 яйца
- 120г сахара
- 1п ванильного сахара
- 200г грецких орехов
- 80г муки

Читать полностью »

Салат с жареным сыром

Воскресенье 12 Май 2013

Совсем недавно открыла для себя жареную брынзу и просто влюбилась!!! Очень вкусно! Толстый ломтик домашней не соленой брынзы обжарить с двух сторон на капельке сливочного масла. Получается мягкий, теплый сыр, который хорошо держится куском, не разваливается и не прилипает к сковороде. Можно попробовать с Адыгейским сыром, тоже не плохо!

Салат с жареным сыром фото

Продукты:

- 100-200г домашней брынзы
- 1 уп беби салата (или любого)
- 1ч.л. сливочного масла
- растительное масло
- лимонный сок
- морская соль, свежемолотый перец

Читать полностью »

Омлет с семгой

Среда 8 Май 2013

Такой вот благородный омлет с семгой и зеленым луком. Рыбку можно использовать любую и свежую, и малосольную, и копченую. Например после праздника может остается немного рыбки, буквально несколько кусочков, желающих на уже нее нет, а вот омлет на завтрак то, что надо.

Омлет с семгой фото

Продукты:

- 50г филе семги
- 2-3 яйца
- несколько веточек зеленого лука
- растительное масло
- свежемолотый перец
- соль

Читать полностью »

Черничное мороженное

Воскресенье 5 Май 2013

Мороженное … так много с ним связано! Детство, лето, радость поедания! В нашей семье мороженное актуально и зимой и летом! Предлагаю очень простой, даже примитивный рецепт, но быстрый, натуральный и вкусный! Всего три ингредиента.

Черничное мороженное

Продукты:

- 1банка сгущенного молока или сливок
- 1ст жирной сметаны
- 1ст черники (или других ягод)

Читать полностью »

Супер - овощное рагу

Пятница 3 Май 2013

Получается просто целый тазик этого рагу! Я такой любитель овощей, что запросто могу приготовить для себя без мяса и сметаны, просто обжарить и протушить все вместе.

Овощное рагу  фото

Продукты:

- 1ст моркови нарезанной кубиком
- 1ст лука нарезанного кубиком
- 1ст тыквы нарезанной кубиком
- около 1ст куриного филе нарезанного кубиком
- 3/4ст замороженного горошка
- 3/4ст спаржевой фасоли
- 1ст сметаны
- 3-4ст.л. оливкового масла
- 1ч.л. порошка карри
- соль, свежемолотый перец, прованские травки

Читать полностью »

Булгур с рукколой

Среда 1 Май 2013

Рецепт настолько прост и быстр, что даже нечего фотографировать пошагово! Получается толи каша с овощами и зеленью, толи салат, а главное полезно и постно!
В этом рецепте нет точных мер продуктов, все по вкусу.

Булгур  фото

Продукты:

- 1ст булгура
- небольшой пучок рукколы
- 1 красный сладкий перец
- 1ч.л. мелко нарезанного перца чилли
- лимонный сок
- соль, свежемолотый перец.

Читать полностью »