Архив за Август 2013

Слоеные пирожки с вишней

Пятница 30 Август 2013

Короткий сезон у вишни, ну очень короткий! Выход один – морозить! И в моем случае морозить много! Пирожки готовила из свежей вишни, но и из замороженной будет не хуже.

Слоеные пирожки с вишней

Продукты:
- 400-500г слоеного теста
- 500г вишни
- 100-150г сахара
- 1ст.л. крахмала
- сахарная пудра

Читать полностью »

Пирог с земляникой

Четверг 29 Август 2013

Последний раз я ела землянику в далеком детстве и уже не помнила ее вкуса и аромата. А когда этим летом в нашем доме появилось малюсенькое ведерко земляники, она мгновенно заполонила все пространство своим сумасшедшим ароматом! Даже сейчас лежа в морозилке, пробивается сквозь три пакета и пахнет!

Рецепт приготовления пирога с фото

Продукты:
-150г сливочного масла
-150г сахара
-1п (10г) ванильного сахара
-3 яйца
-250г муки
-2ч.л. разрыхлителя
-3ст.л. сметаны
-200г земляники

Читать полностью »

Летнее жаркое по домашнему

Среда 28 Август 2013

Ленивое летнее жаркое! Готовит его духовка, а мы только иногда помешиваем! Основных продукта два – это мясо и картошка, остальные овощи по вашему вкусу.

Жаркое с курицей рецепт с фото

Продукты:
- куриное филе (полное из двух половинок)
- 1,5кг молодого картофеля
- 1 кабачок
- 1-2 морковки
- 1-2 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 1ст свежих лисичек
- 2-3 помидора
- 1 сладкий перец
- растительное масло
- лимон
- соль, перец, специи

Читать полностью »

Грибной пирог

Суббота 17 Август 2013

Открытый грибной пирог, он одинаково вкусен и теплым и остывшим. Я использовала свежие грибы, но думаю, что и маринованные лисички вполне подойдут.

Грибной пирог  рецепт с фото

Продукты:
- 200г слоеного теста
- 200-300г свежих лисичек
- 1 луковица
- 200г сметаны
- 100г сыра
- 2 яйца
- соль, перец

Читать полностью »

Ягодно-кремовый пирог

Четверг 15 Август 2013

У меня насобиралась просто шикарная ягодная смесь – земляника, клубника, малина, черника и пара не ягодных колечек ананаса. И как тут не испечь ягодный пирог, да еще и с кремовой начинкой. Как по мне, так я бы сделала этой начинки раза в два больше! Уж больно вкусная она!

Ягодный пирог рецепт с фото

Продукты:

Для теста:
-150г сливочного масла
-125г сахара
-3 яйца
-250г муки
-2ч.л. разрыхлителя
-2-3ст.л. молока или кефира

Для заливки:
-400г ягод
-400г сметаны
-2 яйца
-80г сахара
-1ст.л. крахмала

Читать полностью »