Архив за Сентябрь 2013

Салат с брокколи, рукколой и грибами

Понедельник 16 Сентябрь 2013

Как говорится, счастье есть! Мама моей подруги выращивает у себя дома всякую зелень и снабжает нас круглогодично! Даже на Новый год!

Салат брокколи, рукколой и грибами  - vkusno.dn.ua

Продукты:
- 200-250г шампиньонов
- 1/2 среднего кочана брокколи
- пучок рукколы
- ½ сладкой луковицы
- оливковое масло
- лимонный сок
- соль, перец

Читать полностью »

Салат Нисуаз

Воскресенье 15 Сентябрь 2013

Известный салат. Кратко его можно охарактеризовать так - овощной, пикантный, с тунцом. Достаточно вкусный и простой в приготовлении. В моем варианте не было каперсов, а вообще положено)

cалат Нисуаз рецепт с фото - vkusno.dn.ua

Продукты:
- 1б тунца в собственном соку
- пучок листьев салата или 200-250г салатной зелени
- 6-8 вареных перепелиных яиц
- 1 небольшой красный сладкий перец
- маленькая луковичка
- 200г стручковой фасоли
- 200-300г помидоров черри или обычных
- 10-12шт оливок (маслин)
Заправка:
- 3-4ст.л. оливкового масла
- 1зубок чеснока
- лимонный сок
- соль, перец

Читать полностью »

Баклажаны в томатном соусе

Суббота 7 Сентябрь 2013

Баклажаны в таком виде вкусны горячие, только что приготовленные, и холодные на второй день (и даже на третий)! Просто обжаренные классические баклажаны тоже очень вкусные, но все-таки они впитывают многовато масла в процессе приготовления, а в этом рецепте слегка обжаренные баклажаны немного тушатся в соусе и поэтому блюдо получается легким.

Баклажаны в томатном соусе

Продукты:
- 1кг баклажан
- 500г помидор
- 1 луковица
- ½ сладкого красного перца
- 1-2 зубка чеснока
- растительное масло
- соль, сахар

Читать полностью »

Тыквенный пирог

Четверг 5 Сентябрь 2013

И снова появилась тыква! Это значит, что лето уходит, а осень не за горами. Наверное, поэтому тыква такой яркий теплый и вкусный осенний овощ, чтобы было не так грустно прощаться с летом))) Теперь о пироге – 100% тыквенный пирог с мягкой кремовой начинкой.

Тыквенный пирог

Продукты:
Для основы:
- 100г сливочного масла
- 1ст.л. сметаны
- 200г муки
Для начинки:
- 500г тыквенного пюре
- 2 яйца
- 100г сахара
-100мл сливок сметаны
- цедра апельсина
Читать полностью »