Архив за Февраль 2014

Торт «Пища дьявола»

Понедельник 24 Февраль 2014

Есть знаменитый торт «Пища ангелов», необычайно легкий торт приготовлен на одних белках и подается со свежими фруктами. И полная противоположность ему наш сегодняшний торт, черный, шоколадный с очень насыщенным вкусом. Очень интересный в приготовлении, особенно крем, который совсем не содержит шоколада, но зато содержит 1,5ст какао. Дома для детей мы назвали этот торт Черный принц )))

Торт Пища дьявола на vkusno.dn.ua

Продукты:
Для теста:
- 3яйца
- 1ст сметаны
- 180г темного шоколада
- 100г сливочного масла
- 150г сахара
- 125г муки
- 2ст.л. какао
- 1ч.л. соды
- 1/2ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 1,5ст какао
- 100г сливочного масла
- 0,5ст горячей воды
- 2ст сахарной пудры

Читать полностью »

Блинный террин с яблоками

Воскресенье 23 Февраль 2014

Скоро Масленица! Предлагаю тематический десерт, я уже два раза его готовила и буду еще! Рецепт блинов не даю, подойдут любые по вашему рецепту. У меня не хватило яблок и пришлось добавить один банан )))

Террин фото на vkusno.dn.ua

Продукты:
- 10 блинов
- 5-6шт яблок
- 1-2с.л. сахара
- корица, ваниль - по вкусу

Читать полностью »

Чили кон карне

Среда 19 Февраль 2014

Обожаю рецепты такого рода! Вкусно, много, подходит для любого гарнира. Еще меня радует, что используется достаточно большое количество овощей. И тыква! А она совсем не ощущается во вкусе! Конечно, в оригинале это блюдо острое, но регулируйте остроту по вкусу.

Чили кон карне фото на vkusno.dn.ua

Продукты:
- 500г фарша
- 1-2 луковицы
- 1 большая морковь
- 1 сладкий красный перец
- кусочек тыквы, размером с морковь
- 1 перчик чили (можно сухой)
- 2 зубка чеснока
- 1б консервированной фасоли
- 1б (300г) очищенных помидоров
- 1ст.л. томатной пасты
- растительное масло
- 1-2ч.л. сахара
- соль, перец, зелень

Читать полностью »

Куриное филе le Cordon Bleu

Понедельник 17 Февраль 2014

Очередное открытие для меня! Рецепт старый, но ни разу не был мной опробован. Без лишних затрат сил очень вкусное блюдо, филе сочное, а сочетание ветчины с сыром внутри получается каким-то особенным )))

Куриное филе le Cordon Bleu - vkusno.dn.ua

Продукты:
- 3-4 половинок куриных филе
- 3-4 ломтика ветчины
- 3-4 тонких ломтика сыра
- 80-100г крекеров или панировочных сухарей
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу

Читать полностью »

Вишневый кекс

Суббота 15 Февраль 2014

Наконец-то пришла пора моей замороженной вишни! Конечно, когда я ее замораживала, то думала только о вишневом штруделе, но руки не дошли))) А дошли до кекса-пирога, причем я его готовила из вишни с косточкой, это как-то по летнему, как в бабушкиных пирогах…

Вишневый кекс рецепт с фото на vkusno.dn.ua

Продукты:
-150г сливочного масла
-150г сахара
-1п (10г) ванильного сахара
-3 яйца
-220г муки
-2ч.л. разрыхлителя
-200г вишни

Читать полностью »

И еще пара салатов из пекинской капусты !

Четверг 13 Февраль 2014

Впереди праздники, одним днем они заканчиваются и даже если ваши гости будут долгожданные, но неожиданные, салатики такого рода вы приготовите за 5-10 минут! Вот у нас в холодильнике кочан пекинской капусты, ласково “пекинки” ))) есть всегда, она хороша тем, что это овощ и листья салата одновременно.

Итак, салат первый – мгновенный!

Салат с рыбой рецепт с фото на vkusno.dn.ua

Продукты:
- пекинская капуста
- ½ синей луковицы
- сыр
- сыровяленое мясо или что-то такое
- растительное масло
- соль, перец, зубок чеснока

Читать полностью »

Салат с рыбой

Среда 12 Февраль 2014

Это какое-то наваждение! Меня преследует салат из пекинской капусты и кукурузы! Вначале это был просто овощной салат, потом в нем появилась курица и грибы, и вот третий вариант с рыбой. Какое-то магическое сочетание, в любом варианте вкусен и едят все! И еще – я всегда боялась вареной рыбы, оказывается ничего страшного, она получается вкусной и весь дом не пахнет неудачной ухой )))

Салат с рыбой рецепт с фото на vkusno.dn.ua

Продукты:
- 1б кукурузы 340г
- маленький кочан пекинской капусты
- ½ синей луковицы
- 400г рыбы (хек, морской окунь и т.д.)
- 100г сыра
- майонез или растительное масло
- соль, перец

Читать полностью »