Архив за Сентябрь 2014

Салат заправленный тхиной

Пятница 19 Сентябрь 2014

Есть такая интересная штука, как тхина. Это паста приготовленная на основе кунжута и гороха нут. Очень вкусная заправка к салату, даже элементарный салат из огурцов и помидор, заиграет по-новому. Рецепт рассчитан на 2-3 порции.

Продукты:
- 10-12шт помидор черри
- пучок любого салата
- приличная горсть ассорти из оливок и маслин
- 100г соленого сыра типа брынза, булгарит, фета
- 150-200г запеченной семги
- паста тхина
- соль, перец

Читать полностью »

Сорбет из манго с инжиром

Суббота 13 Сентябрь 2014

Если закрыть глаза и представить себе десерт состоящий из ярко-желтого холодного ароматного шарика и рядом с ним разрезанного инжира, непонятного красивого цвета… То сразу понимаешь - жизнь прекрасна!

Продукты:
- 1 большое манго
- 250мл воды
- 1 лимон
- 0,5ст сахара
- инжир для подачи

Читать полностью »