Архив за Октябрь 2014

Кекс на пиве

Понедельник 27 Октябрь 2014

Спешу поделиться с вами новым интересным рецептом ))) Давно-давно я смотрела в его сторону, да все не решалась. Помог случай, жара закончилась, а пиво осталось. Кекс получается мягким и воздушным, я оставила его на ночь на столе, а потом и утром забыла убрать, а он совершенно не засох, остался таким же мягким. Наверное, если не добавлять цедру и ваниль, то в готовом кексе будет присутствовать легкий аромат пивного солода. А так нет его )))

Продукты:
- 250 г муки
- 100 г сахара
- 50 г размягченного сливочного масла
- 50мл ложка оливкового масла
- 3 яйца
- 200 мл пива
- 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- цедра 1 лимона или апельсина
- 1-2ч.л. ванильного экстракта
- щепотка морской соли
- 50-100г шоколада

Читать полностью »

Шакшука

Понедельник 27 Октябрь 2014

Популярное израильское блюдо, яйца запеченные или поджаренные в густом томатном соусе с овощами. Прелесть этого блюда в том, что все готовится в одной сковороде и ней же подается. А подается обычно с салатом, хумусом и лепешкой питы. Ням, как вкусно!)))

Продукты:
- 1 луковица
- ½ сладкого перца
- 50г готовой фасоли
- 2-3шт помидора
- 1 зубок чеснока
- 4 яйца
- оливковое масло
- соль, свежемолотый перец
- тимьян или розмарин

Читать полностью »