Архив за Август 2018

Дип из фасоли

Понедельник 20 Август 2018

У меня всегда имеется замороженная фасоль, кроме всего прочего замороженного) Это очень удобно. Варю сразу 0,5кг или даже килограмм, часть использую, а часть замораживаю небольшими порциями в пакетах для заморозки и потом использую для салатов, супов, дипов… Можно, конечно, использовать и консервированную фасоль. Тут нет необходимости в точности рецепта, все делается по вкусу. Предлагаю вам один из самых простых вариантов, который подается (как и все остальные) для «макания» крекерами или овощами.

Продукты:

- Фасоль 1 стакан
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 4 ст.л.+для подачи
- Сок лимона 2 ст.л.
- Петрушка свежая несколько веточек
- Свежий чили небольшой кусочек
- Соль морская
- Перец черный

Читать полностью »

Сорбе - любое

Понедельник 13 Август 2018

Современный и быстрый способ приготовления фруктового мороженого. У меня в морозилке всегда есть сезонные фрукты и, проще простого достать их, взбить блендером и сорбе готово! Если ваш блендер недостаточно мощный, можно вынуть замороженные фрукты, дать постоять им около 10 минут при комнатной температуре. Иногда я добавляю к замороженным фруктам часть свежих и взбиваю вместе. На фото у меня сорбе из арбуза, персика и инжира

Приятного аппетита !!!

Поделиться рецептом:

Веганское печенье без выпечки

Понедельник 13 Август 2018

Чем больше я углубляюсь в веганские рецепты, тем больше они меня удивляют и привлекают своим разнообразие, полезностью и вкусом. Вначале ты делаешь просто постное печенье из ржаной муки с изюмом, а потом незаметно уже наслаждаешься шоколадным муссом из зеленой пророщенной гречки….

Продукты:

- 200г готовой фасоли красной или черной
- 100г фиников
- 1/2ст орехов (измельченных до крошки)
- 1/2ст кокосовой стружки
- 1/2ст ореховой пасты (я за неимением добавила еще фиников)
- 50г темного шоколада

Читать полностью »