Печеночный торт

Давно не новый рецепт, но очень вкусный.

Печеночный торт

Продукты:
- 500г говяжьей печени
- 1 яйцо
- 3-4ст.л. муки
- 50мл молока
- 2 луковицы
- 200г твердого сыра
- 200г шампиньонов
- майонез или сметана
- пучок зелени
- соль

Способ приготовления: печень вместе с 1 луковицей пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку, посолить и хорошо перемешать. Испечь на сковороде с антипригарным покрытием на растительном масле блины (у меня обычно получается 6шт.). Оставшийся лук измельчить и поджарить на растительном масле вместе с мелко порезанными грибами. Пока блины еще теплые смазываем их майонезом или сметаной, посыпаем тертым сыром и мелко рубленой зеленью, в середине должен быть слой из жареных грибов с луком, складываем в виде торта. Сверху смазываем майонезом и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита !!!

Перейти на главную страницу


Оставьте свой отзыв