Майонез

Учитывая качество майонеза промышленного производства, пропадает любое желание его использовать. Предлагаю Вам рецепт домашнего майонеза легкого в приготовлении, дешевого и достаточно вкусного. Вы можете менять его вкус, используя различное растительное масло или уксус, добавляя любимые травки, чеснок, горчицу.

Майонез

Продукты:
- 315мл воды
- 65г муки
- 1ч.л. соли без горки
- 1ст.л. сахара без горки
- 120мл растительного масла
- 30мл уксуса
- 1 яйцо

Способ приготовления:: в небольшой кастрюльке смешать холодную воду, муку, соль, сахар, помешивая венчиком довести до кипения на небольшом огне и проварить в течение 1-2 минут.Полученную смесь полностью охладить. В отдельной миске смешать яйцо, растительное масло и уксус. Остывшую мучную смесь взбивать миксером или блендером и постепенно, тонкой струйкой вливать смесь из растительного масла. Взбивать в течение 5-10 минут, пока масса побелеет и слегка увеличится в объеме.

Приятного аппетита !!!

Перейти на главную страницу


Оставьте свой отзыв