Зеленый салат
Уже появились первые молоденькие кабачки, и такое количество всевозможной зелени, что очень хочется легкого, ароматного и ужасно полезного салатика!
Продукты:
- 2 кабачка
- 2 яйца
- пучок смешанной зелени
- пучок зеленого лука
- 1 зубок чеснока
- сметана
- соль
Способ приготовления:: яйца отварить и раздавить вилкой. Кабачки нарезать средней соломкой, слегка посолить и обжарить до готовности на оливковом масле. Зелень, лук и чеснок мелко порубить. Все ингредиенты смешать, заправить сметаной, посолить по вкусу.
Приятного аппетита !!!
2 Июнь 2009 в 13:19
Очень вкуcненький салатик