Кекс «Елочка»

Чтобы получилась настоящая елочка, необходима форма с более острыми краями, чем нашлась у меня. А если хотите, чтобы ваша новогодняя красавица была выше на несколько слоев, тогда возьмите форму поменьше или 1,5 -2 порции продуктов.

Кекс «Елочка»

Продукты:
- 100г сахара
- 100г сливочного масла
- 3 яйца
- 100г творога
- 120г муки
- 1ч.л. разрыхлителя
- 60г сахарной пудры
- 3ст.л. лимонного сока
- горсть фисташек

Способ приготовления: духовку разогреть до 180°C. Взбить яйца с сахаром, ввести размягченное сливочное масло и творог, затем просеянную муку с разрыхлителем. Полученную массу вылить в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Выпекать кекс в течение 30 минут. Сахарную пудру смешать с лимонным соком, довести до кипения и проварить на маленьком огне 2 минуты. Остывший кекс разрезать вдоль на два коржа, промазать лимонной глазурью и сложить, верх также смазать глазурью и украсить по желанию любимыми сладостями (конфетами, мармеладом, орехами, цукатами). Бока присыпать рублеными фисташками.

Приятного аппетита !!!

Перейти на главную страницу


Оставьте свой отзыв