Тирамису

Тирамису очень вкусный творожный десерт, который стал особенно популярен у нас в последнее время. В оригинале для приготовления этой вкуснятины необходимы творожный сыр Маскарпоне и итальянское печенье «Савоярди» (или наши «Дамские пальчики»). Но Маскарпоне сыр не дешевый, да и печенье такое не всегда найдешь в магазине, поэтому предлагаю немного упрощенный вариант классического рецепта.

Тирамису

Продукты:
- 2 шт. (по 100г) ванильных творожных сырков
- 2ст.л. сахарной пудры
- 100мл жирных сливок или сметаны
- ? стакана крепкого кофе
- 100-150г бисквитного печенья
- какао

Способ приготовления: творожки смешать с сахарной пудрой и взбитыми сливками или сметаной. Вместо творожков можно использовать творожную массу, главное чтобы консистенция была кремообразной. Печенье смачивать в кофе и складывать в форму или глубокую тарелку слоями, чередуя с творожным кремом. Верхним слоем должен быть крем. Форму затянуть пищевой пленкой и поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей обильно притрусить какао.

Приятного аппетита !!!

Перейти на главную страницу


Оставьте свой отзыв