Кренделя

Наше двухлетнее сокровище по имени Аня просто не может жить без булочек! Раз в неделю мы обязательно печем что-нибудь из дрожжевого теста. На этот раз выбор пал на крендельки!

Кренделя рецепт

Продукты:
- 1ст молока
- 25г свежих дрожжей
- 100г сливочного масла
- 3/4ст сахара
- 1 яйцо
- 500-600г муки

Способ приготовления: растворить в теплом молоке дрожжи, добавить сахар, растопленное масло и слегка взбитое яйцо. Замесить тесто, добавляя понемногу муку. Тесто должно получится плотным, но не слишком твердым. Я обычно убираю тесто в холодильник на ночь. А можно накрыть его полотенцем и дать подойти в теплом месте в течение часа, затем немного обмять. Если Вы достали утром тесто из холодильника, его также необходимо немного вымесить. Затем отщипывать кусочки теста, скатать из них жгуты. Можно из жгутов сплести косичку.

Кренделя рецепт

Сформировать кренделя. Уложить изделия на противень, присыпанный мукой и дать им подойти в теплом месте.

Кренделя рецепт

Перед выпеканием смазать яйцом или молоком с сахаром. Можно присыпать маком. Выпекать при 180°C 15-20 минут.

Приятного аппетита !!!

Перейти на главную страницу


Оставьте свой отзыв