Салат с семгой и грибами

Семга имеет довольно насыщенный вкус, поэтому хорошим дополнением к ней станут листья салата с нейтральным вкусом и слегка кисловатые грибочки. Салат можно заменить пекинской капустой.

Салат из семги и грибов

Продукты:
- 100г филе семги
- 2ст.л. маринованных грибов
- листья салата «Айсберг»
- 50г сыра Эрменталь
- зеленый лук
- булка для крутонов
- по 1ст.л. сока лимона и оливкового масла
- соль, черный перец

Способ приготовления: рыбу обжарить на гриле или сковороде до готовности (можете использовать отварную семгу). Салат порвать или крупно порезать и выложить на тарелку, сверху разломанную руками на небольшие кусочки рыбу, затем выложить грибы и сыр, нарезанный ножом для овощей, притрусить измельченным зеленым луком. Булку разломать на небольшие кусочки и подсушить их в духовке. Для заправки смешать сок лимона, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец. Перед подачей салат полить заправкой и украсить крутонами из булки.

Приятного аппетита !!!

Перейти на главную страницу


Оставьте свой отзыв