Персиковый пирог с ореховой крошкой

Сейчас как раз сезон персиков и никак нельзя упустить возможность полакомиться ароматным пирогом. Хотя для некоторых самое вкусное в этом пироге – это ореховая крошка! Масло лучше использовать холодного отжима.

Персиковый пирог

Продукты:
- 2 упругих персика
- 2 яйца
- 75г сахара
- 50мл растительного масла
- 125г муки
- 1,5ч.л. разрыхлителя
Для крошки:
- 1ст орехов
- 50г сливочного масла
- 4ст.л. муки без верха
- 5ст.л. сахара без верха

Способ приготовления: разогреть духовку до 190?С. Яйца взбить с сахаром и маслом, затем ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Для крошки орехи крупно порубить, добавить сахар, муку и охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками. Растереть пальцами в крошку.

Персиковый пирог

Персики нарезать дольками. Низкую форму застелить пергаментом, смазать его и равномерно выложить тесто. Разложить по кругу персики и посыпать сверху крошкой.

Персиковый пирог

Выпекать в духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита !!!

Перейти на главную страницу


Оставьте свой отзыв