Тефтели из телятины и гречки

Мне попался рецепт, в котором вместо традиционного риса используется гречка. А почему бы и нет! Такие тефтельки получаются сочными и нежными.

Тефтели рецепт

Продукты:
- 500г мякоти телятины
- 150г сала
- 50г твердого сыра
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2ст отваренной гречки
- 70г томатной пасты
- растительное масло
- 1ч.л. сахара
- соль, перец

Способ приготовления: мясо и сало измельчить блендером или на мясорубке. Сыр натереть на терке. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить яйцо, посолить и поперчить.

Тефтели рецепт

Перемешать все ингредиенты вместе с гречкой и сформовать небольшие тефтели.

Тефтели рецепт

Сложить тефтели в кастрюлю. Приготовить соус: на сковороде смешать томатную пасту со стаканом воды, 1 ч.л. сахара и соли. Когда соус закипит залить им тефтели.

Тефтели рецепт

Довести до кипения и тушить около 30 минут на медленном огне.

Приятного аппетита !!!

Перейти на главную страницу


Оставьте свой отзыв