Открытый сырный пирог

Рецепт простой и выручает когда необходимо быстро что-нибудь приготовить, и нет большого запаса продуктов в холодильнике. Сыр можно использовать абсолютно любой, в любом количестве и комбинации сортов.

Открытый сырный пирог

Продукты:
- слоеное тесто
- 150г твердого сыра
- 50г творога
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2ст.л. сметаны
- соль, перец

Способ приготовления: из слоеного теста раскатать корж по размеру формы с бортиком в 2см. Форму смазать растительный маслом, выложить корж, наколоть его вилкой и отправить в духовку, разогретую до 180°С на 5-7 минут. Очищенный лук нарезать полукольцами и подрумянить на растительном масле в сковороде. Смешать сырое яйцо с творогом и слегка присолить, сыр натереть на терке. Достать тестовую заготовку из духовки смазать творогом с яйцом, затем выложить лук, тертый сыр, смазать сметаной и посыпать свежемолотым черным перцем. Выпекать пока пирог не зарумянится, примерно 15 минут.

Приятного аппетита !!!

Перейти на главную страницу


Оставьте свой отзыв