Курица в томатном соусе

Блюдо простое, но с богатым вкусом и ароматом. Вместо тимьяна можно использовать розмарин, тархун или шалфей.

Курица в томатном соусе

Продукты:
- 600-700г курицы
- 1 луковица
- 2-3 зубка чеснока
- 1б (550г) томатов в собственном соку
- 1ст.л. сахара
- веточка тимьяна
- растительное масло
- соль

Способ приготовления: курицу нарезать порционными кусками и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Курица в томатном соусе

Отложить мясо в сторону. На сковороде, где жарилось мясо, обжарить мелко нарезанный лук в течение 5-7 мин. Затем добавить чеснок, нарезанный пластинками или мелко.

Курица в томатном соусе

Через 1-2 мин добавить томаты, раздавленные вилкой, вместе с соком. Затем добавить сахар, тимьян, посолить, поперчить и перемешать.

Курица в томатном соусе

Когда соус закипит добавить курицу и еще раз перемешать.

Курица в томатном соусе

Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу


Оставьте свой отзыв