Шоколадные узелки

Изначально предлагалось использовать смесь «пять специй», но я, честно говоря, не знаю о чем речь. Мое печенье было совсем без специй, т.к. делала для детей, а они народ переборчивый! Совершенно спокойно можно использовать ваши любимые специи. Корица, кардамон, имбирь, цедра – я думаю беспроигрышный вариант!

Печенье шоколадные узелки

Продукты:
- 250г слоеного теста
- 70г горького шоколада
- какао
- сахар
- сахарная пудра

Способ приготовления: прогреть духовку до 200C. Раскатать тесто в прямоугольник примерно 40?25см на присыпанной сахарной пудрой поверхности. Присыпать тесто какао и сахаром.

Печенье шоколадные узелки

Сложить тесто пополам и снова раскатать его. Разрезать на полоски шириной примерно 2 см, завязать каждую узлом.

Печенье шоколадные узелки

Разложить на противне, застеленном пергаментом. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета. Затем выложить печенье на решетку и дать ему остыть. Шоколад растопить, окунуть в него каждое печенье и выложить обратно на решетку или лист пергамента и дать глазури застыть.

Печенье шоколадные узелки

Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу


Оставьте свой отзыв