Ягодный пирог

Когда мой муж увидел кучу ягод и корицу, то сказал: « Так, понятно, готовит для себя!». Но в конце-концов пришлось мне делиться! Лично я этот пирог просто обожаю! Он мне чем-то напоминает бабулины деревенские пирожки - когда начинка вытечет и запечется сверху карамельно-ягодной корочкой!

Ягодный пирог

Продукты:
- 80мл растительного масла
- 3/4ст сахара
- 1яйцо
- 100мл молока
- 1ст муки
- 1,5ч.л. разрыхлителя
- 2ст любых ягод
Для крошки:
- 0,5ст муки
- 0,5ст сахара
- 0,5-1ч.л. корицы
- 70г замороженного сливочного масла

Способ приготовления: разогреть духовку до 180°С. Миксером взбить растительное масло с сахаром и яйцом в пышную массу. Влить молоко, размешать и всыпать просеянную с разрыхлителем муку, слегка взбить венчиком. Вылить в форму, застеленную пергаментом. Сверху на тесто выложить ягоды (смородину, малину, клубнику, чернику и т.д.).

Ягодный пирог

Для крошки в миске смешать муку, сахар и корицу. Добавить натертое на терке сливочное масло и быстро растереть руками в крошку. Присыпать пирог получившейся крошкой.

Ягодный пирог

Выпекать около 40 минут, пока не появится золотистая корочка.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу


Оставьте свой отзыв