Свиные котлеты с капустой

Такие котлеты проводят в сковороде минимум времени, а основное приготовление – это тушение. От этого они получаются нежными и сочными. А капуста прекрасно сочетается со свининой.

Свиные котлеты с капустой

Продукты:
- 500г жирной свинины
- 2 яйца
- 1 ломтик батона
- ? небольшого кочана капусты
- 2-3 веточки укропа
- 2ст.л. сметаны или майонеза
- растительное масло
- соль, перец

Способ приготовления: из мяса приготовить фарш. С хлеба срезать корки и раскрошить мякоть. Капусту и укроп мелко порубить ножом. Смешать фарш с хлебным мякишем, добавить капусту, яйца, укроп. Посолить и поперчить.

Свиные котлеты с капустой

Сформовать достаточно большие, но плоские котлеты (толщина1,5-2см). Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне.

Свиные котлеты с капустой

Сложить котлеты в кастрюлю. В стакане воды размешать сметану или майонез, немного посолить. Залить этой смесью котлеты, довести до кипения и потушить на маленьком огне около 30 минут.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу


Отзывов: 3 на “Свиные котлеты с капустой”

  1. Юлия пишет:

    Очень вкусный и оригинальный рецепт котлет! Спасибо большое!

  2. Ірина пишет:

    Обов’язково приготую.

  3. Oksik пишет:

    Ирина, надеюсь Вам понравится это сочетание продуктов! Приятного аппетита!

Оставьте свой отзыв