Курица запеченная с морковью

Мне нравится этот рецепт тем, что в качестве гарнира выступает не картошка и не рис, а именно морковь. Запекается все одновременно – опять таки очень удобно! Специи можно взять ваши любимые.

Запеченная

Продукты:
- 600г мяса курицы
- 1 синяя луковица
- 400г моркови
- 1ч.л. сухих итальянских трав
- 1ч.л. специй для гриля
- веточка розмарина
- соль, свежемолотый перец

Способ приготовления: я использовала куриные бедра, но можно любую часть курицы. Нарезать мясо крупными кусочками. Очищенную морковь нарезать брусочками (пополам вдоль, затем каждую половинку еще пополам). Луковицу нарезать дольками. Смешать мясо с овощами, посолить, поперчить, добавить специи и перемешать. Оставить на 15-20 минут.

Запеченная

Противень смазать растительным маслом, выложить мясо с овощами одним слоем. Запекать в разогретой до 190°С духовке около 30 минут.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу


Оставьте свой отзыв