Салат Кобба

Известный американский салат, но я о нем узнала буквально на днях. Вариаций как, например, и в случае с «Цезарем» - целое множество. Салат можно использовать абсолютно любой, а также и микс листьев. Вместо обычных помидоров - черри, вместо феты – сыр с плесенью и добавить немного от себя – кукурузы, горошка или перепелиных яиц. Яркий, насыщенный и самодостаточный салат! На большую компанию можете смело готовить двойную порцию.

Салат

Продукты:
- пучок салата
- 300-400 г куриного филе
- 1 авокадо
- 1 помидор
- 100г сыра Фета
- 4ломтика бекона
Заправка:
- 1зубок чеснока
- 1ч.л. дижонской горчицы
- 2ст.л. винного уксуса
- 1ч.л. меда
- 50мл оливкового масла
- соль, перец

Способ приготовления: куриное филе посолить, поперчить и запечь в духовке при 180°С (можно накрыть форму фольгой).

Салат

Хорошо взбить все ингредиенты для заправки, очень удобно смешивать заправку в баночке, плотно закрыв ее крышкой. Листья салата крупно нарезать, смешать с половиной заправки и выложить на большое блюдо. Мясо, помидор и авокадо нарезать тонкими ломтиками. Бекон обжарить на сковороде, промокнуть бумажной салфеткой и разломить пополам. Фету нарезать кубиками. Осталось только выложить подготовленные ингредиенты рядами и полить оставшейся заправкой. Салат готов. По своему вкусу вы можете нарезать продукты немного мельче, но не слишком – в этом изюминка салата Кобба.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу


Оставьте свой отзыв