Тортик блинный с семгой

У нас два способа поедания слабосоленой семги! Первый традиционный – бутерброды с мягким батоном и подтаявшим сливочным маслом. Второй – это когда из дорогих сердцу 100 граммов готовится что-нибудь такое - этакое!!!

Тортик

Продукты:

Для блинов:
- 350мл молока
- 125г муки
- 2 яйца
- щепотка соли
Для начинки:
- 70-100г слабосоленой семги
- 50г твердого сыра
- 2 вареных яйца
- 100мл сметана
- ? пучка зелени
- лимонный сок, соль, перец

Способ приготовления: приготовить тесто для блинов и испечь 6-7 блинчиков. Для начинки измельчить в блендере все ингредиенты, кроме рыбы. Начинку слегка посолить, поперчить и взбрызнуть лимонным соком.

Тортик

Семгу нарезать маленькими кусочками. Блины сложить на блюде стопкой, перемазывая начинкой и выкладывая на каждый по несколько кусочков рыбы. Верхний блин оставить «чистым». Слегка прижать получившийся тортик, дать ему немного пропитаться и можно разрезать!

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу

Оставьте свой отзыв