Яблочно-ванильный пирог

Я очень люблю этот рецепт, потому что из абсолютно заурядных продуктов получается большой пирог достойный хорошего семейного чаепития!

Яблочно-ванильный пирог

Продукты:
Для теста:
-150г сливочного масла
-150г сахара
-1п (10г) ванильного сахара
-3 яйца
-240г муки
-2ч.л. разрыхлителя
-5 яблок
Для заливки:
-240г сметаны
-2 яйца
-80г сахара
-2п (20г) ванильного сахара
-1ст.л. крахмала

Способ приготовления: разогреть духовку до 180°С. Растереть размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар до однородной массы. Ввести по одному яйца. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь и хорошо перемешать. Тесто получится мягким, но достаточно густым.

Яблочно-ванильный пирог

Форму застелить пергаментной бумагой, выложить тесто и разровнять лопаткой. Яблоки очистить, удалить сердцевину и разрезать на четвертинки. Яблоки выложить по кругу, немного вдавливая их в тесто.

Яблочно-ванильный пирог

Выпекать пирог 20 минут. Для заливки взбить все ингредиенты. Пирог вынуть из духовки, полить полученной смесью и выпекать еще около 30 мин до полной готовности и образования красивой корочки.

Яблочно-ванильный пирог

Я использовала разъемную форму диаметром 26см.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу

Оставьте свой отзыв