Фриттата с тунцом

Фриттата - это такой себе итальянский омлет с всевозможными добавками. Хорошее решение для воскресного завтрака, когда вся семья завтракает вместе. Идеально утилизируются остатки макарон и всяких продуктов «понемножку»! В этот раз я готовила фриттату в маленькой сковороде и от этого она получилась высокой, но можно использовать сковороду и большего диаметра. И еще, макароны лучше всего подойдут мелкие.

Фриттата

Продукты:
- около1,5ст отваренных макарон
- 1б тунца (60г)
- 0,5ст замороженного горошка
- 3 яйца
- растительное масло
- соль, перец

Способ приготовления: тунец размять вилкой и просто перемешать все ингредиенты.

Фриттата

Посолить и поперчить. В сковороде разогреть растительное масло и выложить приготовленную массу, разровнять и немного прижать ложкой. Накрыть крышкой. Когда одна сторона подрумянится, накрыть сковороду плоской тарелкой большего диаметра и осторожно перевернуть на нее фриттату. А затем вернуть омлет обратно в сковороду не поджаренной стороной вниз (на дно) и довести до готовности опять под крышкой.

Фриттата

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу

Оставьте свой отзыв