Пряничная елка

А что еще может быть таким праздничным и радостным как новогодняя елка!!! Только елка съедобная! Которая постоит-постоит, повеселит всех, а потом мы ее разломаем и слопаем! Правда печеньки твердые (чтобы елка была устойчивой), но можно съесть, макая их в чаек!

Пряничная елка

Продукты:
- 200г меда
- 100г сливочного масла
- 125г сахара
- 3 ч.л. разрыхлителя
- 2ч.л. любимых пряностей
- 2ч.л. какао
- 1яйцо
- 600г муки
- сахарная пудра для присыпки
Для глазури:
- 1белок
- 75г сахарной пудры
- 3-4 капли лимонного сока

Способ приготовления: Положить мед в кастрюльку или миску и поставить на маленький огонь. Добавить к меду сливочное масло, сахар и специи, помешивать пока сахар не раствориться. Муку смешать с разрыхлителем и какао, влить медовую смесь (немного остывшую), размешать, добавить яйцо и замесить достаточно плотное тесто. Дать тесту полежать 5-10 минут.

Пряничная елка

Из бумаги вырезать 10 звездочек диаметром от 15 до 5см, а также 7 маленьких кружочков.

Пряничная елка

Раскатать тесто толщиной 5-7мм и вырезать звездочки и кружки. А затем испечь заготовки при 180ºС в течение 10 минут.

Пряничная елка

Белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену. Собираем елочку! В центр большой звезды кладем ч.л. глазури, затем кружок, на него глазурь и следующую звезду меньшего диаметра.

Пряничная елка

Так до конца. Веточки елки также можно украсить глазурью-снежком и присыпкой для выпечки. Не обязательно чтобы ваша елка была идеально ровной.

Пряничная елка

Дайте глазури немного подсохнуть и притрусите сверху сахарной пудрой через ситечко. Красота!

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу

Оставьте свой отзыв