Салат с горбушей

Нам пришелся по вкусу этот салат. Пекинская капуста придает свежести, легкости, а сладкий перец напоминает о лете. Для заправки я использовала готовый соус тар-тар, но думаю, что майонез, смешанный с небольшим количеством лимонного сока, соли и свежемолотого перца послужит подходящей заправкой для этого салата.

Салат с горбушей фото

Продукты:
- 400-500г свежей горбуши
- 1/2 среднего кочана пекинской капусты
- 5 вареных яиц
- 1шт сладкого перца
- соус тар-тар
- соль, перец

Способ приготовления: рыбу порезать порционными кусками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности с двух сторон. Остудить, удалить кожу и кости. Полученное филе порезать ножом или разобрать вилкой на кусочки. Яйца порезать не слишком мелко.

Салат с горбушей фото

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой.

Салат с горбушей фото

Смешать все компоненты с соусом или майонезом. При необходимости посолить и поперчить по вкусу. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу

Оставьте свой отзыв