Морковный торт

Даже дети – очень опытные следопыты не поняли, что торт морковный! Они были уверены, что он апельсиновый! Я перепробовала много рецептов сладкой выпечки из моркови, и мне кажется эта одна из самых удачных! Этот тортик не только вкусный, но и очень нарядный!

Морковный торт фото

Продукты:
Для коржа:
- 3 яйца
- 150г сахара
- 100мл растительного масла
- 1ст мелко тертой моркови
- 150г муки
- 1,5ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 2шт сладких творожных сырка
- 300-350мл сметаны

Способ приготовления: взбить яйца с сахаром до пышной массы, подливая растительное масло. Добавить морковь, а затем ввести муку с разрыхлителем, просеяв ее через сито и хорошо размешать. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Лучше использовать форму небольшого диаметра. Выпекать при 180°С до готовности. Вынуть корж из духовки, остудить и разрезать вдоль на две части.

Морковный торт фото

Для крема просто размешать сырки со сметаной до однородной массы. Перемазать коржи кремом между собой, а также обмазать верх и бока торта.

Морковный торт фото

Убрать торт в холодильник или на балкон, чтобы он пропитался. Украсить можно цедрой или кружочками моркови.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу

Оставьте свой отзыв