Салат из запеченных овощей

Сейчас как никогда наши традиционные морковь и свекла пользуются популярностью.

Запеченные овощи фото

Продукты:
- 2-3 небольшие моркови
- 3-4шт маленькие свеклы
- 200-300г тыквы
- 2 зубка чеснока
- 3-4ст.л. оливкового масла
- соль, свежемолотый перец, прованские травки

Способ приготовления: овощи очистить и порезать: морковь – кружочками, свеклу – дольками, тыкву – просто кусочками. Чеснок раздавить ножом. Морковь и тыкву смешать, посолить, поперчить, полить маслом и присыпать сухими травками. Добавить половину чеснока и перемешать. Тоже самое проделать со свеклой. Противень застелить пергаментом. Выложить на одну половину морковь с тыквой, на вторую свеклу.

Запеченные овощи фото

Сверху прикрыть овощи листом фольги, но не плотно. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 20 минут. Теперь остается только выложить салат на тарелку и украсить зеленью.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу

Оставьте свой отзыв