Пасхальный торт

Пасха, конечно, великий праздник! Он очень яркий, разноцветный и радостный! Вот и угощения получаются по-детски веселыми! Рецепт тортика сохранился у меня еще с прошлого года, просто не успела во время добавить.

Пасхальный торт

Продукты:

Для коржа:
- 2 яйца
- 1ст сахара
- 125г сливочного масла
- 1ст кефира
- 1,5ст муки
- 1,5ч.л. разрыхлителя

Для крема:
- 150мл сгущенного молока
- 50г размягченного сливочного масла
- 1-2ст.л. лимонного сока
- цедра лимона

Для глазури:
- 1 белок
- 100-150г сахарной пудры

Способ приготовления: взбить яйца с сахаром до пышной массы, добавить размягченное сливочное масло, затем влить кефир и еще раз все взбить. Ввести муку с разрыхлителем, просеяв ее через сито и размешать. Вылить тесто в овальную форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 180°С до готовности. Вынуть корж из духовки, остудить и разрезать вдоль на две-три части.

Пасхальный торт

Для крема просто смешать все ингредиенты до однородной массы. Перемазать коржи кремом между собой, лучше всего это сделать в той же форме где выпекался корж. Для глазури взбить в пену белок и постепенно всыпать в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса. Смазать верх и бока торта глазурью.

Пасхальный торт

Украсить по желанию всякими штучками.

Пасхальный торт

Убрать торт в холодильник или на балкон, чтобы он пропитался. Можно оставить торт на ночь пропитываться, а утром украсить глазурью с присыпкой. Глазурь достаточно быстро высохнет.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу

Оставьте свой отзыв