Грибной пирог

Открытый грибной пирог, он одинаково вкусен и теплым и остывшим. Я использовала свежие грибы, но думаю, что и маринованные лисички вполне подойдут.

Грибной пирог  рецепт с фото

Продукты:
- 200г слоеного теста
- 200-300г свежих лисичек
- 1 луковица
- 200г сметаны
- 100г сыра
- 2 яйца
- соль, перец

Способ приготовления: тесто немного раскатайте и выложите им дно и бока формы. Наколите тесто вилкой и отправьте в разогретую до 180С духовку на 10 минут. Грибы предварительно отварите и откиньте на сито. Лук нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут, затем добавьте грибы и продолжайте жарить еще около 5 минут.

Грибной пирог  рецепт с фото

В миске взбейте сметану с яйцами и тертым сыром, добавьте обжаренные грибы, посолите и поперчите.

Грибной пирог  рецепт с фото

Выложите начинку в подготовленную основу из теста. Выпекайте 30-40 минут. Сверху должна появиться золотистая корочка.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу

Оставьте свой отзыв