Салат с брокколи, рукколой и грибами

Как говорится, счастье есть! Мама моей подруги выращивает у себя дома всякую зелень и снабжает нас круглогодично! Даже на Новый год!

Салат брокколи, рукколой и грибами  - vkusno.dn.ua

Продукты:
- 200-250г шампиньонов
- 1/2 среднего кочана брокколи
- пучок рукколы
- ½ сладкой луковицы
- оливковое масло
- лимонный сок
- соль, перец

Способ приготовления:грибы порезать пластинками средней толщины, и слегка обжарить на растительном масле (2ст.л.).

Салат брокколи, рукколой и грибами  - vkusno.dn.ua

Капусту разобрать на маленькие соцветия отправить к грибам и протушить под крышкой около 10минут.

Салат брокколи, рукколой и грибами  - vkusno.dn.ua

Лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать все компоненты и заправить по вкусу маслом, лимонным соком солью и перцем.

Приятного аппетита !!!

Перейти на Главную страницу

___
Интересуют простые и легкие рецепты тогда вот кулинарный портал, где представлены кулинарные рецепты с фотографиями.

Оставьте свой отзыв