Макароны ржаные

Этот рецепт у меня ассоциируется с простым деревенским блюдом, доступным и сытным. В добавок еще и постным, ну если убрать сыр )

Макароны ржаные - vkusno.dn.ua

Продукты:
- 250-300г макарон
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 200-250г грибов
- 1 зубок чеснока
- маленький кусочек чили
- 100г не соленой брынзы
- 3-4ст.л. оливкового масла
- зеленый лук
- соль

Способ приготовления:перец обжарить на открытом огне (прям на конфорке), с двух сторон.

Макароны ржаные  - vkusno.dn.ua

Поместить не надолго в пакет, затем очистить и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами, слегка обжарить на масле, добавить к луку грибы, нарезанные пластинками, посолить по вкусу, и через минут 7-10 добавить подготовленный сладкий перец и мелко измельченный перчик чили. Все перемешать и довести до готовности на небольшом огне.

Макароны ржаные  - vkusno.dn.ua

Макароны отварить в подсоленной воде. Смешать макароны с овощной смесью. Сыр порезать небольшим кубиком.

Макароны ржаные  - vkusno.dn.ua

Выложить макароны на блюдо, сверху разложить кусочки брынзы и присыпать зеленым луком.

Приятного аппетита !!!

Оставьте свой отзыв