Пирог манник

Получается не манник, а целый «маннище»! К тому же используются продукты, которые всегда есть в доме, от того и рецепт становится удобным и выгодным. Благодаря манке корж имеет рыхлую структуру и хорошо пропитывается сиропом. Я использовала манку из твердых сортов пшеницы. Так полезнее)))

Пирог манник рецепт с фото - vkusno.dn.ua

Продукты:
-4 яйца
-1ст йогурта
-1ст растительного масла
-1ст сахара
-1ст манки
-2ст муки
-1пакетик разрыхлителя
- цедра лимона или апельсина
Для сиропа:
-1ст воды
-0,5ст сахара
-сок лимона или апельсина

Способ приготовления:разогреть духовку до 170°C. В глубокой миске взбить яйца с сахаром.

Пирог манник рецепт с фото - vkusno.dn.ua

Продолжая взбивать влить тонкой струйкой растительное масло. Затем добавить йогурт, манку, муку с разрыхлителем и цедру. Взбивать до получения однородной массы.

Пирог манник рецепт с фото - vkusno.dn.ua

Дать тесту постоять минут 10-15. Квадратную форму застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Вылить тесто и разровнять лопаткой. Выпекать до образования румяной корочки около 40 минут. Для сиропа соединить воду с сахаром, довести до кипения. Остудить, добавить сок лимона или апельсина. Достать из духовки готовый манник, немного остудить, разрезать на квадраты, сверху полить теплым сиропом.

Пирог манник рецепт с фото - vkusno.dn.ua

И дать сиропу полностью впитаться. Манник подавать холодным.

Приятного аппетита !!!

Оставьте свой отзыв