Тыквенный чизкейк с вяленым перцем

Соленый чизкейк с тыквой, фетой и творогом. Вкус самого чизкейка довольно спокойный, поэтому подавать его стоит с чем-то таким, что имеет яркий, пикантный вкус. Например, с соусом песто, вяленными помидорами или перцем, даже с аджикой будет вкусно!

Тыквенный чизкейк с вяленым перцем vkusno.dn.ua

Продукты:
- 250г слоеного теста
- 250г готовой тыквы
- 3 яйца
-100г феты
-125г творога
-100мл сливок или сметаны
- соль, перец, специи

Способ приготовления: разогреть духовку до 180°C. Раскатать тесто и выстелить им дно и бока формы, наколоть вилкой и отправить в духовку на 10 мин, затем вынуть и охладить. Тыкву предварительно необходимо очистить, нарезать крупными кусками и запечь или отварить до готовности. Для приготовления начинки взбить блендером все ингредиенты. Тыкву, яйца, фету, творог, соль, перец и специи по вкусу.

Тыквенный чизкейк с вяленым перцем vkusno.dn.ua

Вылить смесь в форму с основой и выпекать около 45-50 минут.

Тыквенный чизкейк с вяленым перцем vkusno.dn.ua

Готовый пирог охладить на столе, а затем убрать в холодильник на 2-3 часа.

Тыквенный чизкейк с вяленым перцем vkusno.dn.ua

Разрезать на квадраты и подавать с вяленым перцем и кусочком феты.

Приятного аппетита !!!

Оставьте свой отзыв