Салат с рыбой

Это какое-то наваждение! Меня преследует салат из пекинской капусты и кукурузы! Вначале это был просто овощной салат, потом в нем появилась курица и грибы, и вот третий вариант с рыбой. Какое-то магическое сочетание, в любом варианте вкусен и едят все! И еще – я всегда боялась вареной рыбы, оказывается ничего страшного, она получается вкусной и весь дом не пахнет неудачной ухой )))

Салат с рыбой рецепт с фото на vkusno.dn.ua

Продукты:
- 1б кукурузы 340г
- маленький кочан пекинской капусты
- ½ синей луковицы
- 400г рыбы (хек, морской окунь и т.д.)
- 100г сыра
- майонез или растительное масло
- соль, перец

Способ приготовления: свежемороженую рыбу хорошо вымыть, при необходимости почистить. Отварить подготовленную рыбку в небольшом количестве воды, с добавление соли, душистого или черного перца, лаврового листа. Готовую рыбу, остудить, отделить от костей и шкуры так, чтобы осталось только филе.

Салат с рыбой рецепт с фото на vkusno.dn.ua

Капусту нарезать соломкой, лук полукольцами, сыр натереть на крупной терке. Рыбу прямо руками разобрать на кусочки.

Салат с рыбой рецепт с фото на vkusno.dn.ua

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом или же заправкой из растительного масла, соли, перца и лимонного сока по вкусу.

Приятного аппетита !!!

Оставьте свой отзыв