И еще пара салатов из пекинской капусты !

Впереди праздники, одним днем они заканчиваются и даже если ваши гости будут долгожданные, но неожиданные, салатики такого рода вы приготовите за 5-10 минут! Вот у нас в холодильнике кочан пекинской капусты, ласково “пекинки” ))) есть всегда, она хороша тем, что это овощ и листья салата одновременно.

Итак, салат первый – мгновенный!

Салат с рыбой рецепт с фото на vkusno.dn.ua

Продукты:
- пекинская капуста
- ½ синей луковицы
- сыр
- сыровяленое мясо или что-то такое
- растительное масло
- соль, перец, зубок чеснока

Способ приготовления: капусту соломкой, мясо тонко, сыр пластинками (картофелечисткой). Заправка: чеснок растереть в ступке с солью до пюреобразного состояния. А еще его можно так растереть при помощи ножа и доски. Положить зубчик чеснока на доску, придавить плоской стороной ножа, присыпать солью и так же ножом растереть до пюре. В маленькой мисочке взбить венчиком растительной масло с лимонным соком, подготовленным чесночком, поперчить по вкусу. Перемешиваем и салат готов!

Салат второй, давно известный!

Салат с рыбой рецепт с фото на vkusno.dn.ua

Продукты:
- пекинская капуста
- пучок зеленого лука
- вареные яйца
- сметана или майонез
- соль, перец
Способ приготовления: капусту соломкой, яйца на крупной терке, лук мелко.

Салат с рыбой рецепт с фото на vkusno.dn.ua

Все смешать и заправить майонезом или сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Все!

Приятного аппетита !!!

Оставьте свой отзыв