Курица тушенная с капустой

Не просто с капустой, а с тремя видами капусты – брокколи, брюссельской и цветной. Курица хорошо сочетается с любой капустой, обе они имеют слегка сладковатый вкус, блюдо получается нежным, легким и в тоже время сытным. Вполне подойдут замороженные овощи.

Курица тушенная фото vkusno.dn.ua

Продукты:
- 3-4шт куриных бедер
- 200г брокколи
- 200г брюссельской капусты
- 200г цветной капусты
- 1зубок чеснока
- 1 луковица
- 1-2ст.л. муки
- растительное масло
- соль, перец

Способ приготовления: мясо вымыть, отделить от кожи и костей, нарезать средними кусочками. Также измельчить луковицу. Мясо немного посолить и поперчить, присыпать мукой и перемешать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо, помешивая, затем добавить лук.

Курица тушенная фото vkusno.dn.ua

Брокколи и цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, брюссельскую разрезать пополам. Добавить к мясу вначале цветную капусту и брюссельскую.

Курица тушенная фото vkusno.dn.ua

Перемешать, а через 10 минут и брокколи.

Курица тушенная фото vkusno.dn.ua

Еще раз все перемешать, если надо, то добавить соли-перца, налить 0,5ст. воды, накрыть крышкой и протушить на среднем огне еще минут 15. Готово!

Приятного аппетита !!!

Оставьте свой отзыв