Салат с языком

Если честно я впервые имела дело с языком. И должна признаться зрелище не для слабонервных, этот вырванный язык, ну или вырезанный!!! Хотя все нужно попробовать в жизни))) Язык можно использовать любой свиной или говяжий. Получится вкусный праздничный салатик.

Салат из языка с фото на vkusno.dn.ua

Продукты:
- 1 язык
- ¼ белокочанной капусты
- 4-5шт соленых огурчиков
- пучок зеленого лука
- ½ пучка укропа
- растительное масло или майонез
- соль, перец

Способ приготовления: сырой язык хорошенечко вымыть, срезать лишние пленки и отварить до готовности, это час как минимум. В воду можно добавить лавровый лист и перец горошком. Готовый язык остудить и очистить от верхней пленки, нарезать соломкой. Капусту тонко нашинковать, огурцы также порезать соломкой.

Салат из языка с фото на vkusno.dn.ua

Зелень измельчить.

Салат из языка с фото на vkusno.dn.ua

Посолить, поперчить и заправить по вкусу майонезом или растительным маслом. Можно также добавить измельченный зубок чеснока и немного лимонного сока.

Приятного аппетита !!!

Оставьте свой отзыв