Салат из свеклы и гороха нут

Новые знакомства и новые рецепты! Мне достался рецепт интересного салатика от замечательной хозяйки и моей новой подружки Светы. В этом салате интересная заправка, в основе которой сладкий соус чили.

Продукты:
- 0,5 кг свеклы
- 1 луковица
- 0,5ст сухого гороха нут
- соус чили сладкий 3-4ст.л.
- соевый соус 2ст.л.
- оливковое масло
- соль, перец

Способ приготовления: горох замочить на ночь, затем воду слить, залить горох чистой водой и отварить до готовности. Свеклу также необходимо отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой, не слишком мелко. Лук нарезать соломкой и обжарить на оливковом масле до мягкости.

Затем добавить свеклу, обжарить помешивая около 2 минут.

Влить соевый соус, соус чили, добавить горох, перемешать, протомить несколько минут и выключить огонь. При можно необходимости немного посолить. Подавать этот салат можно теплым, а можно и холодным на второй день)))

Приятного аппетита !!!

Оставьте свой отзыв